Nếu lần đầu đến Đà Lạt, du khách chắc chắn không chỉ bị mê mẩn bởi không khí nơi đây. Mà Đà Lạt còn có một thế giới ẩm thực vô cùng phong phú và hấp dẫn. Cũng điểm danh khi du lịch Đà Lạt nhất định phải thưởng thức những món ăn gì nhé!
Món bánh căn huyền thoại
Những du khách phải thốt lên rằng, đến Đà Lạt mà chưa ăn được món bánh căn thì là một thiếu sót vô cùng lớn. Được làm từ gạo, qua những bước chế biến chỉ có người dân bản xứ mới biết. Món bánh này ăn kèm với một chút giò, hành phi thơm nức mũi. Đặc biệt, làm nên hương vị độc quyền Đà Lạt là nước chấm. Món ăn này sẽ để lại ấn tượng khó quên cho người thưởng thức.
Địa chỉ ăn bánh căn mà bạn có thể tìm đến là ở Tăng Bạt Hổ. Nơi đây được rất nhiều du khách biết đến và khen về hương vị và thái độ phục vụ.
Món bánh ướt lòng gà trứ danh
Nghe tên chắc hẳn bạn cũng đã hình dung được món ăn này rồi phải không nào. Bánh ướt được ăn kèm với lòng gà là nguyên liệu chính, và thịt gà xé. Đặc biệt ở đây là chúng được trộn với nhau và nước chấm gia truyền thêm vào tạo ấn tượng độc đáo. Chắc chỉ có đến Đà Lạt, trong không khí se lạnh thưởng thức món ăn này mới cảm nhận hết được vị ngon của bánh ướt. Với những người không ăn được lòng gà thì có thể gọi riêng cho mình thịt gà xé. Tuy hương vị không được trọn vẹn nhưng cũng rất đáng để thưởng thức.
Lẩu gà kèm lá é
Lẩu gà không phải là món ăn quá mới. Nhưng điểm đặc biệt ở đây là món lá é ăn kèm. Riêng lá é có vị chua, hơi chát. Nhưng không hiểu vì sao, khi nhúng vào nồi lẩu gà lại tạo ra vị ngọt thanh, đồng điệu hòa quyện đến lạ kỳ. Khiến cho vị lẩu gà ở Đà Lạt khác hẳn với những hương vị lẩu gà bạn đã từng ăn trước đây.
Đừng quên nhúng thêm một vắt mì, bỏ chút lá é, một hai miếng thịt gà và chan nước lẩu. Kết thúc bữa ăn tuyệt vời với hương vị có 1-0-2.
Lẩu bò Ba toa cho những ngày lạnh tại Đà Lạt
Vào những ngày mưa hay đêm lạnh tại Đà lạt, cùng bạn bè người thân thưởng thức món lẩu ba toa Đà Lạt sẽ cực kỳ tuyệt vời. Nước lẩu nấu theo phương thức đặc biệt, thêm vào gân, lòng, đuôi ăn kèm với rau. Ngồi xì xụp bên nồi lẩu bò nóng hổi sẽ giúp xua tan cái lạnh Đà Lạt.
Bánh bèo
Tuy không phải là món ăn đặc trưng vùng miền, nhưng bánh bèo của Đà Lạt lại khiến du khách khó quên. Được ăn kèm với nước mắm pha theo tỉ lệ riêng. Bên trên cho thêm chút hành phi, thịt băm ướp vừa miệng. Nếu bạn là tín đồ của giò thì có thể gọi thêm. Một suất bánh bèo sẽ là món lót dạ lý tưởng cho những chuyến đi.
Nhiều du khách nói rằng, họ thấy bị bánh bèo ở Đà Lạt rất độc đáo, khó tìm được nơi đâu hay địa danh nào có được hương vị bánh như ở Đà Lạt mộng mơ.
Nem nướng Đà Lạt
Những quán nem nướng nổi danh làm nên thương hiệu ở Đà Lạt có thể kể đến như nem nướng bà Hùng. Món nem được nướng trên lớp than củi hồng. Chín từ từ để khi ăn không bị quá khô hay bị sống.
Nước chấm kết hợp giữa đậu phộng và mè khiến cho món ăn này thêm hương vị. Bạn có thể gọi thêm rau củ nướng ăn kèm. Hay cuốn nem với bún, một chút dưa chuột, rau ăn kèm. Mỗi lần đến Đà Lạt, ăn món nem nướng là sẽ chẳng thể nào thôi ngừng nhớ về vùng đất mộng mơ.
Món bánh mì xíu mại
Và một trong những món ăn phù hợp và phổ biến nhất của người Đà Lạt là món bánh mì xíu mại. Sáng sớm, du khách có thể tìm đến vô số những quán bánh mì ở Đà Lạt, gọi một chiếc bánh xíu mại và một cốc sữa đậu nành béo ngậy là đã tràn đầy năng lượng cho ngày mới.
Nhân xíu mại mềm, vừa ăn đựng trong bát nước lèo được thêm một chút dưa góp. Xé miếng bánh mì chấm ngập vào bát nước dùng. Nhớ thêm chút tương ở chỉ có riêng ở Đà Lạt để thưởng thức vị cay nồng. Bạn sẽ chẳng thể quên được món ăn này và nhớ mãi chúng trong tiết trời se lạnh ban sớm của Đà Lạt.
Đồ nướng Đà Lạt
Đà Lạt được biết đến như thiên đường của các món nướng. Không khí se lạnh nơi đây vô cùng hợp với những món nướng nghi ngút khói thơm lừng. Chẳng thể kể hết những món đồ nướng bạn có thể gọi ở bất kỳ quán nướng nào. Phổ biến nhất như thịt bò, gà, cá, thỏ, mực, tôm, ngao, …. Nước ướp và chấm cũng góp phần không nhỏ tạo nên hương vị độc đáo cho những món nướng Đà Lạt. Thử tưởng tượng, vào những buổi tối lạnh của Đà Lạt, bên bếp nướng, thưởng thức những món thơm ngon, nhâm nhi chút bia mới tuyệt vời làm sao.
Với mỗi địa danh, ẩm thực là một phần không thể thiếu giúp kéo du khách đến gần hơn. Đà Lạt được biết đến như một thiên đường ẩm thực hấp dẫn và độc đáo. Qua những chia sẻ trên, hy vọng bạn sẽ bỏ túi được cho mình những món ăn độc đáo.