Nha Trang không chỉ được biết đến với những cảnh sắc thiên nhiên biển trời vô cùng tuyệt đẹp hay hệ động thực vật biển phong phú đa dạng mà nơi đây còn được biết tới với nhiều món ăn đặc sản tuyệt ngon. Đến với Nha Trang mà không dành thời gian để khám phá ẩm thưởng, thưởng thức các món ăn đặc sản Nha Trang thì chuyến đi của bạn đã mất đi một phần trọn vẹn rồi đấy.
Đến Nha Trang bạn không chỉ được thưởng thức các loại hải sản vô cùng tươi ngon của vùng biển nơi đây mà còn được thưởng thức những đặc sản mang đậm hương vị của người dân nơi đây. Giờ thì hãy cùng điểm qua 10 món ăn đặc sản Nha Trang như vậy để không bỏ lỡ trong chuyến hành trình khám phá Nha Trang của mình bạn nhé.
Bò nướng Lạc Cảnh
Bò nướng Lạc Cảnh là một quán ăn có tuổi đời trên 40 năm và vô cùng nổi tiếng tại Nha Trang. Nhắc đến nó chắc hẳn không có người dân nào tại nơi đây lại không biết tới và nó cũng là địa chỉ quen thuộc của nhiều du khách khi đến với Nha Trang.
Tại đây bạn sẽ được thưởng thức những miếng thịt bò vô cùng thơm ngon. Bò được cắt theo miếng hình vuông dày dặn, tẩm ướp các gia vị riêng có của quán sau đó nướng trên lửa than hồng. Mùi thơm của thịt kết hợp với những tiếng xèo xèo của phần mỡ chảy xuống sẽ khiến cái dạ dày của bạn không khỏi bị kích thích. Thịt được cuốn cùng các loại rau xanh và chấm với nước sốt tạo nên một hương vị hòa quện vừa béo ngậy, vừa thanh thanh mà lại cực kỳ thơm ngon. Hương vị của đặc sản Nha Trang này sẽ khiến mỗi du khách nhớ mãi không quên.
Bún cá sứa
Đặc sản Nha Trang tiếp theo mà bạn không nên bỏ qua khi đến với thành phố biển xinh đẹp này đó chính là bún cá sứa. Có rất nhiều quán ăn bán món ăn này tại Nha Trang nhưng để được thưởng thức món ăn này chuẩn vị và thơm ngon nhất thì bạn phải đến quán bún cá sứa Năm Beo bởi đây là quán lâu đời nhất tại đây. Đây là một món ăn cực kỳ thích hợp cho các bữa ăn sáng của bạn.
Tại đây bạn sẽ được phục vụ món bún với cá, sứa, giá đỗ, cà chua, hành tươi, rau sống. Nguyên liệu được quán sử dụng cực kỳ tươi ngon kết hợp cùng với nước dùng vô cùng chất, thơm ngon sẽ tạo nên hương vị riêng biệt mà không quán nào có thể sánh bằng.
Bánh xèo mực
Bánh xèo là một món ăn rất quen thuộc ở rất nhiều nơi trên đất nước Việt Nam. Tuy nhiên đến với Nha Trang bạn sẽ được thưởng thức một món bánh xèo với hương vị vô cùng khác biệt bởi nhân của nó được chế biến từ mực. Mực được sử dụng làm nhân bánh xèo là những con mực tươi được đánh bắt trong ngày, sau đó được sơ chế sạch sẽ rồi cho lên chảo dầu nóng xào cùng với tôm. Sau đó, người bán sẽ đổ một lớp bột gạo vào tráng đều trong chào thêm giá đỗ, nhân mực tôm, chờ nó chín và gắp ra.
Những chiếc bánh xèo với màu vàng tươi đẹp mắt, phần vỏ giòn rụm, phần nhân đầy đặn thơm ngon sẽ tạo nên một hương vị khác biệt so với bánh xèo ở các nơi khác và nó sẽ khiến bạn dễ bị nghiện lắm đấy nhé.
Nem nướng Ninh Hòa
Đến Nha Trang mà chưa thưởng thức đặc sản Nha Trang nem nướng Ninh Hòa thì quả thực là một điều thiếu sót đấy bạn nhé. Đây là một món ăn đường phố rất dân dã, đơn giản nhưng lại có sức hút đối với mọi du khách khi tới đây. Miếng nem nướng ở đây được làm vô cùng thơm và đặc với sự kết hợp vừa phải của cả nạc và mỡ tạo nên một món ăn vừa mềm, vừa thơm, vừa ngậy nhưng ăn mãi không chán.
Khi ăn bạn sẽ gói phần nhân bao gồm nem nướng, đồ chua, rau sống, bánh tráng chiên giòn, xoài xanh vào một miếng bánh tráng mềm. Sau đó chấm vào nước chấm và thưởng thức. Nước chấm ở đây được pha theo một công thức riêng, khá đặc và đầy đủ hương vị kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo nên một món ăn cực kỳ thơm ngon với hương vị khó quên.
Gỏi cá mai
Nha Trang sở hữu vùng biển với vô vàn các loại hải sản tươi ngon và đến đây chắc chắn bạn không nên bỏ qua một món ăn đặc sản Nha Trang được chế biến từ một loại hải sản đặc trưng ở nơi đây đó là gỏi cá mai. Với món ăn này bạn có thể thưởng thức ở tất cả mọi nơi từ các quán ăn nhà hàng bình dân cho tới các khách sạn sang trọng tại Nha Trang.
Con cá mai có hình dáng giống với con cá cơm nhưng nó không có vảy. Khi được làm sạch xong chúng có màu trắng trong suốt. Các đầu bếp sẽ dùng nước cốt chanh hay khế chua để làm chín tái cá sau đó nêm nếm các loại gia vị cần thiết và thêm ớt, rau hung rồi trộn đều. Sau cùng, khi món ăn được bày lên đĩa họ sẽ thêm một chút lạc rang được giã dập lên bên trên món ăn. Gỏi cá mai được ăn kèm với chuối chát, khế chua hay bánh tráng để tạo nên một hương vị thơm ngon, man mát vô cùng hấp dẫn.
Bánh canh chả cá
Một trong những món ăn đặc sản ở Nha Trang được nhiều người lựa chọn cho bữa ăn sáng của mình đó là bánh canh chả cá. Điều làm nên sự khác biệt của món ăn này so với món bánh canh của các vùng miền khác đó là những miếng chả cá dai mềm và cực kỳ thơm ngon được chế biến từ những nguyên liệu của vùng biển nơi đây. Nó kết hợp với nước lèo ngon ngọt được nấy từ cá và cà chua để tạo nên hương vị hòa quện, thơm ngon.
Thật tuyệt vời nếu buổi sáng thức dậy được thưởng thức một tô bánh canh chả cá nóng hổi, thơm lừng, đầy đủ chất này. Bạn sẽ có đủ năng lượng để bắt đầu một ngày mới khám phá thành phố biển xinh đẹp này.
Tôm hùm Bình Ba
Trong chuyến hành trình du lịch Nha Trang của mình nếu có thời gian bạn hãy ghé đảo Bình Ba để có thể vừa chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp nơi đây, vừa thưởng thức một đặc sản Nha Trang Khánh Hòa vô cùng nổi tiếng đó là tôm hùm Bình Ba. Còn nếu không có nhiều thời gian để ghé qua hòn đảo xinh đẹp này thì cũng đừng lo lắng vì bạn cũng có thể thưởng thức món ăn nổi tiếng này ở bất cứ nhà hàng hải sản nào tại Nha Trang.
Những con tôm hùm ở vùng biển nơi đây luôn có vị tươi ngọt, béo ngậy được chế biến theo nhiều cách thức khác nhau. Bạn có thể gọi món tôm hùm nướng, hấp, luộc chấm muối ớt hay thưởng thức một tô cháo tôm hùm nóng hổi, thơm ngon. Mỗi món ăn đều có những hương vị khác biệt nhưng đều giúp bạn cảm thấy vô cùng thích thú và ngon miệng với đặc sản Nha Trang này.
Bánh Căn
Bánh căn có ở nhiều nơi nhưng đến với Nha Trang nó lại có những hương vị khiến các thực khách nhớ mãi không quên. Những chiếc bánh tròn xoe và vô cùng bắt mắt với màu vàng của lòng đỏ trứng, màu đỏ của tôm, màu tím của mực, màu xanh của hành mỡ khiến bạn khó có thể kìm lòng được. Những chiếc bánh xinh xắn, đẹp mắt với mùi thơm hấp dẫn sẽ khiến bạn không thể rời đi trước khi thưởng thức chúng.
Còn gì tuyệt vời hơn khi trên đường khám phá các địa điểm du lịch Nha Trang được thưởng thức món bánh căn kèm với đĩa xoài xanh với nước chấm vô cùng thơm ngon, vừa miệng ở nơi đây chứ. Cảm giác miếng bánh mềm mềm với vị ngọt của tôm mực, chua cay của nước mắm hòa quện vào nhau trong miệng sẽ khiến bạn phải xuýt xoa, tấm tắc đấy nhé. Và chắc chắn nếu đã có lần 1 thì chắc chắn sẽ có lần 2, lần 3 và nhiều lần sau nữa bởi hương vị khó quên của món ăn bình dị này.
Bún lá cá dầm
Bún cá là một món ăn cực kỳ quen thuộc với người dân 3 miền ở nước ta nhưng mỗi vùng miền món này lại mang một hương vị riêng và cách chế biến khác nhau. Đến với Nha Trang thì bạn lại được thưởng thức một món bún cá với hương vị hoàn toàn khác biệt. Một bán bún lá cá dầm tại đây bao gồm các nguyên liệu như bún lá, chả cá, cá dầm. Nước dùng của món bún cá này cũng được tạo nên từ cá ngừ hay cá cờ biển được hầm trong nhiều giờ tạo nên một hương vị thanh ngọt, khó quên.
Khi thưởng thức món bún cá này bạn sẽ được thưởng thức những miếng cá tươi ngọt, chả cá thơm ngon, đậm đà cùng với nước dùng ngọt thanh tạo nên sự vừa miệng cho người dùng. Bạn có thể thêm chút mắm ngọt, mắm nêm hay một chút ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn đặc sản Nha Trang tuyệt vời này bạn nhé.
Gỏi bò khô- Tàu hủ đá
Một món ăn vặt đặc sản Nha Trang mà bạn khó lòng bỏ qua khi đến nơi đây đó là gỏi bò khô- tàu hủ đá. Đây là một món ăn cực kỳ quen thuộc với mỗi người dân hay các bạn học sinh, sinh viên nơi đây. Để làm món gỏi bò khô thơm ngon người ta phải tẩm gia vị cho thịt bò sau đó phơi khô đến một độ nhất định. Khi ăn trộn với đu đủ bào sợi thêm chút rau răm, đậu phộng và ăn kèm bánh phồng tôm. Bạn có thể điều chỉnh nước tương, dấm ớt theo tỷ lệ mà mình muốn để tạo nên món gỏi bò khô thơm ngon nhất.
Sau khi thưởng thức món gỏi bò khô cay cay thì còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức một bát tàu hủ đá với nước cốt dừa ngon ngọt, béo ngậy, mát lạnh nữa đúng không bạn? Những món ăn vặt vô cùng dân dã, gần gũi ấy lại khiến cho bao nhiêu người phải nhớ thương mãi cái hương vị đậm đà riêng có ở nơi đây.
Trên đây là 10 món ăn đặc sản Nha Trang ngon quên lối về mà bạn nhất định không được bỏ qua khi đi du lịch đến thành phố biển xinh đẹp này. Việc kết hợp giữa thăm quan các địa điểm du lịch nổi tiếng tại Nha Trang với khám phá nền ẩm thực phong phú và độc đáo ở nơi đây sẽ khiến bạn có một chuyến đi trọn vẹn và tuyệt vời nhất. Chúc các bạn có chuyến du lịch Nha Trang vui vẻ nhé.